首页/耀世娱乐挂机/首页【栏目片头】传授知识、智慧农民，倡导文明、和谐农村，这里是中央人民广播电台中国乡村之声《乡村讲堂》。

　　我们都知道，水是生命之源，是农业生产发展的必要条件，肥料是农业增产高产的重要保障。据统计，我国每年农业灌溉用水总量在3700亿立方米左右，化肥施用总量达5700万吨。有农谚说，“水是命，肥是劲，有收无收在于水，收多收少在于肥”，这直接说明了“水”和“肥”决定了作物的生长情况和收获产量。所以过去在种地时，为了保证产量，习惯性的对作物直接施用大水大肥，特别是在种植蔬菜和水果等高经济价值作物的时候。但即便这样施用，也只能在种植初期保证产量，在后期不仅产量难以明显提升，土壤还会出现退化现象，病虫害明显增加，而且因为肥料的过度施用，养分流失到农田以外，对周围环境也造成影响。

　　近些年，为了提高水肥资源的利用率，进一步促进农民减少劳动投入的同时增产增收，农业部门正在示范推广一项新技术，通过灌溉与施肥有机结合，实现了水肥同步管理，也就是我们最近总能听到的“水肥一体化”技术。在今天的节目时间里，我们就向听众朋友们介绍有关蔬菜、水果水肥一体化技术的相关知识。做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心农艺师张赓老师。张老师，您好！

　　主持人：这些年“水肥一体化”被大家提到的比较多，还被提为“现代农业的一号技术”。张老师，那么，节目的开始，请您来给介绍一下水肥一体化技术和主要优点吧。

　　专家：好的。水肥一体化是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。是通过灌溉系统施肥，作物在吸收水分的同时吸收养分。通常与灌溉同时进行的施肥，是在压力作用下，将肥料溶液注入灌溉输水管道而实现的。溶有肥料的灌溉水，通过灌水器（喷头、微喷头和滴头等），将肥液喷洒到作物上或滴入根区。作物要想长得好，不光要有水，更需要肥。采用传统的撒施等方法，肥料施用需要很大的劳动量，而且不容易施匀。如果肥料随着灌溉水一起进到农田，就可以把肥料施到该施用的部位，达到水肥均衡。

　　水肥一体化这项技术的优点是肥效快，养分利用率提高。把浇水和施肥结合起来，能够更好地让作物吸收肥料当中的营养。同时，水肥一体化技术有利于作物达到水肥均衡，由于主要是通过管道适时适量地向作物根层供水，并根据需要对作物进行局部的灌溉施肥，减少了肥料的流失，可以减少肥料使用20-30%，可以同时做到省水、省肥、省工、省时、省事。现在我们国家农村劳动力大量转移，谁来种地？于是这两年我们的新技术朝着自动化的方向发展，水肥一体化就可以实现自动控制，减少对劳动力的需求。另外，随着我国经济的发展，人们对农业生产需求也越来越迫切，对蔬菜、水果的需求始终较高，水肥一体化的增产效果非常明显。由于灌水量少，大棚和果园湿度降低，病虫害发生率较低，减少了农药的使用。此外，它大大地提高了水分和肥料的利用效率，减少了肥料浪费造成的污染。在这几年的实践中，水肥一体化的效益不断被大家所认识。

　　主持人：通过刚才张老师的介绍，我们知道了水肥一体化技术的主要特征和优点。

　　那么，在种植作物时，大家最怕就是作物施肥不足，您刚才在介绍中说，使用水肥一体化技术可以减少20-30%的肥料使用量，真的可以么？

　　专家：没问题的。这是做过大量示范试验的。水肥一体化因为是农田水分和养分进行综合调控和一体化管理，这项技术改变原有灌溉、施肥理念，由浇灌整片的田块变为集中对作物进行灌溉施肥。这样的转变首先带来的好处是，原来需要将整个田块的肥料撒均匀，才能保证整体生长一致。采用水肥一体化技术后，只需要将水和肥输送到作物附近，甚至是直接输送到根区，仅湿润作物根区附近土壤，而远离作物根部的行间或棵间不需要进行浇水施肥，形成局部灌溉施肥，这样就直接减少了肥料的施用量。其次是因为在水肥一体化技术条件下，可以做到以水促肥、以肥调水，能够做到根在哪里，养分就施到哪里，养分直接达到根区，可以直接被根系吸收，减少了养分在土壤中被固定或者淋失而造成的损失，大幅增加了肥料利用率，减少了肥料的施用。

　　以葡萄为例，（1）水肥一体化对葡萄长势的影响通过实施水肥一体化技术，苗木在前期低温后期高温的恶劣气温条件下能保持生长旺盛，长势均匀，叶柄间间距拉长。葡萄幼苗生长较快，滴灌施肥地块比对照地块的葡萄提前2个月时间达到控制株体营养生长要求。坐果率增加，滴灌施肥地块的葡萄坐果率高于对照地块的葡萄坐果率20%。

　　（2）水肥一体化对施肥量的影响：采用水肥微滴灌技术，将肥料施到作物根区，缩短养分在土壤中输送距离，减少杂草与作物争夺养分，避免化肥地表挥发损失，从而提高了养分利用率。葡萄施用水溶性肥料采用水肥一体化施肥方式，肥料施用量可减少30-40%。

　　（3）水肥一体化对经济效益的影响普遍采用的穴施或者沟施方式，需要大量劳力挖穴开沟，费力费时，追肥还受雨水的影响。在这种情况下，很多农户减少了追肥次数，甚至不进行追肥。采用水肥一体化技术施/追肥，可以大大减小施/追劳动强度、缩短施/追肥时间、减小气候条件的影响，适当增加追肥次数，适时追肥，使养分供应更加符合作物生长的需求。在大规模种植的情况下，采用这种施肥模式水肥管理可以实现自动化，省力省时的效益会更加突出。

　　主持人：看来水肥一体化真的是项好技术。张老师，在蔬菜、水果种植上，水肥一体化哪些形式呢？

　　专家：在蔬菜和水果上水肥一体化技术形式较多,因为水肥一体化技术最初主要应用于大棚蔬菜和水果。在采用设施蔬菜水肥一体化时,适用于单个大棚中的施肥设施有施肥罐、文丘里施肥器等，大面积滴灌施肥则是应用加压式的泵注施肥系统，一个大中型滴灌系统可以控制10到50公顷的面积。滴灌施肥技术在大棚蔬菜种植中应用，可以改善棚内生态环境，提高棚内温度2-4度，降低空气湿度8.5-15个百分点。

　　水果就复杂一些。根据不同的地形和水质，果树作物的微灌设备有滴灌、微喷和小管出流三种模式。根据各地的试验和示范，果树滴灌施肥可以提高抗旱能力，调整树势，提高果树小年的产量，提高果品的商品率。果树作物灌溉施肥已在南方的荔枝、芒果、香蕉、柑桔上成功应用，果实产量提高10%；在北方苹果、梨、桃、葡萄上成功应用，果实产量提高15%以上。

　　专家：当然有，2016年农业部办公厅印发了《推进水肥一体化实施方案（2016-2020年）》，根据不同地区气候特点、水资源现状、农业种植方式及水肥耦合技术要求，在东北、西北、华北、西南、设施农业和果园六大区域，以玉米、小麦、马铃薯、棉花、蔬菜、果树六大作物为重点，推广水肥一体化技术。

　　其中设施蔬菜、水果滴灌水肥一体化技术是利用机井或地表水为水源，借助滴灌进行灌溉和施肥，集微灌和施肥为一体，通过建立新型微灌系统，在灌溉的同事将肥料配兑成肥液一起输送到作物根部土壤，确保水分养分均匀、准确、定时定量供应，为作物生长创造良好的水、肥、气、热环境。可以在全国范围内的设施农业均可应用，主要优势作物是蔬菜、瓜果和花卉等经济作物。

　　果园水肥一体化技术是以滴灌、微喷灌水肥一体化为基础，集微灌和施肥为一体的灌溉施肥模式，每行果树沿树行布置一条灌溉支管，借助微灌系统，在灌溉的同时将肥料配对成肥液一起输送到作物根部土壤，确保水分养分均匀、准确、定时定量地供应，为作物生长创造良好的水、肥、气、热环境。适用于全国范围内有水源条件的果园，主要优势作物是苹果、葡萄、香蕉、菠萝等水果。在没有水源的地区需要在配备集雨设施设备的基础上，实现滴灌、微喷灌水肥一体化。

　　【栏目片花】贴近“三农”、服务“三农”，中国乡村之声《乡村讲堂》正在播出。

　　主持人：欢迎回来！在今天节目时间里，我们为听众朋友们介绍蔬菜、水果水肥一体化技术的相关知识。做客我们节目的专家是全国农业技术推广服务中心农艺师张赓老师。在刚才的节目中，我们主要介绍了水肥一体化技术的主要优点和蔬菜、水果水肥一体化的主要模式。那么，在接下来的时间里，我们请张老师详细介绍一下蔬菜、水果水肥一体化的主要特点和注意事项。张老师，大棚蔬菜的水肥一体化具体怎么操作？

　　专家：主要是四个方面。一是设计好滴灌系统。要把水源、首部、输水管道、连接器和滴灌管布置到位。水源：连片大棚可实施地下输水工程，在每个大棚内设阀门，水泵用微机控制。单个大棚可修建蓄水池，一般建在大棚的侧墙边，容积不少于3立方米。首部：安装水泵、过滤器、压力调节阀门、流量调节器及施肥罐。特别要注意，要根据当地的水源情况，设计安装过滤系统，灌溉水应经过净化处理，防止各种污物进入滴灌系统堵塞滴头或在系统中形成沉淀。当水中含沙量高时，应先经过沉淀池将大颗粒泥沙沉淀处理，再经过过滤器进入灌溉系统。过滤器一般有筛网过滤器、砂石过滤器、离心式过滤器和叠片式过滤器，可以单独使用，也可以组合使用。输水管道：根据水源压力和滴灌面积来确定滴灌管道的安装级数。一般采用三级管道，即干管、支管和毛管。管道可采用薄壁PE管，在不影响使用寿命的情况下降低工程造价。连接器：具有调压功能，连接方便，可任意调整滴灌管的位置和间距。滴灌管：滴头可拆卸，如发生堵塞，便于清洗；滴头流量小，可形成较好的湿润体。二是选择适宜的滴灌形式。膜下滴灌，滴灌管（带）铺在地表面，覆于膜下。地埋式滴灌，滴灌管埋在地下30～35厘米处，水通过地埋毛管的滴头缓慢滴出渗入土中，再通过毛细管作用浸润作物根部。该技术对土壤的扰动较小，有利于作物保持根层疏松通透的环境条件，使地表土壤干燥，减少杂草生长。三是配套技术措施。要根据作物需水生理和土壤条件制定灌溉方案，包括灌水定额、一次灌水时间、灌水周期、灌水次数等。根据作物营养生理和土壤条件确定施肥制度，如加肥时间、数量、比例、加肥次数和总量。根据作物生长条件和前季产量确定目标产量；以作物营养的理论数据拟定施肥配方：依据土壤条件调节配方；以滴灌施肥条件下肥料吸施比计算施肥量；选配肥料；与灌水制度配置用肥量。配套运用保护地地膜覆盖保水、保水剂应用等农艺保水技术及应用生物肥、有机肥培肥地力等保肥技术。四是正确的使用和维护。水肥一体化系统使用时应先用清水，待压力稳定后再施肥，施肥完成后再用清水。施肥前、后使用清水的时间根据系统管道长短、田块大小及系统流量确定，时间范围可在5-30min。定期对系统进行检查，防止漏水使作物灌水不均匀。作物生育期第一次和最后一次灌溉时应清洗系统。每灌溉2-3次后冲洗一次。作物生育期结束后进行系统排水，防止冬季结冰爆管，做好易损易盗部件保护。

　　专家：在滴灌系统方面，果园水肥一体化技术与设施蔬菜水肥一体化技术差异不大。主要也是由水源、首部、输水管道、连接器和滴灌管等部分组成。但滴灌管排布方式稍有不同。果园土壤为中壤土或者轻壤土时，可选择每行树一条滴灌管，土壤为沙壤土时，可选择每行两条滴灌管。果树的冠幅和种植行距较大、栽植不规则或根系少时，应该选择环绕式布置确保水、肥能够在果树周围均匀施用。蔬菜湿润层深度宜可以只到0.2-0.3m，但果树因品种、树龄不同，湿润层深度宜为0.3-0.8m，用水量稍大。在灌溉时要注意田间含水量，作物灌溉允许最大含水量上限控制在田间含水量的85%-95%，允许最小含水量下限控制在田间含水量的55%-65%。其次，果树水肥一体化一般使用压力补偿滴头。普通滴头的流量是与压力成正比的，通常只能在平地上使用。而压力补偿滴头在一定的压力变化范围内可以保持均匀的恒定流量。山地果园、茶园或林木区往往存在不同程度的高差，用普通滴头会导致出水不均匀，通常表现为高处水少，低处水多。用压力补偿滴头就可以解决这个问题。为了保证管道各处的出水均匀一致，地形起伏高差大于3米时，就应该使用压力补偿式滴头。

　　主持人：张老师，在应用蔬菜、水果水肥一体化技术时，水溶性肥料使用时有哪些注意的呢？

　　专家：主要有以下四点（1）根据灌溉设施选择肥料。水溶性肥料有个指标叫“水不溶物含量”，一般滴灌要求水不溶物含量小于0．2％，微喷灌要求水不溶物含量小于5％，喷灌要求水不溶物含量小于15％，淋施浇施要求则更低。通常水不溶物含量越低，说明肥效越好，相对的肥料价格就越贵。

　　（2）避免直接冲施。使用水溶性肥料要采取二次稀释法，因为它有别于一般的复合肥料，在使用时不能按常规使用方法，以免造成施肥不均匀，从而出现烧苗伤根、苗小苗弱现象。采用二次稀释能保证肥料冲施均匀，提高肥料利用率。根据作物不间断吸收养分的特点，应减少一次性大量施肥，以免造成淋溶损失，每次每亩(667平方米)水溶肥料用量以3-6公斤为宜。

　　（3）滴灌施肥把握好细节。滴灌施肥时，先滴清水，等管道充满水后再开始施肥，原则是上施肥时间越长越好。施肥结束后接着滴清水20-30分钟洗管，以将管道中残留的肥液全部排出。如不洗管，则可能会在滴头处生长青苔、藻类等低等植物或微生物，从而堵塞滴头。原则上是施肥越慢越均匀，特别是对在土壤中移动性差的元素(如磷)，延长施肥时间，可以极大地提高养分的利用率。在旱季滴灌施肥，建议施肥时间以2-3小时为宜。在土壤不缺水的情况下，则建议施肥在保证均匀度的情况下，越快越好。

　　（4）避免过量灌溉。灌溉一般使土层深度20-40厘米保持湿润即可。过量灌溉不但浪费水，严重的还会将养分淋失到根层以下，容易造成肥料浪费，从而导致作物减产。特别是尿素、硝态氮肥(如硝酸钾、水溶性复合肥)这类肥料，极易随水流失。

　　（5）尽量单用或选用兼容性高的肥料。合理安排各种肥料的溶解顺序，两种或两种以上肥料混合是，必须保证不发生沉淀。不要将一种浓缩肥料与另一种浓缩液体肥料直接混合。

　　主持人：张老师，在应用蔬菜、水果水肥一体化技术时，是所有种类水溶性肥料都可以选用么？

　　专家：选择有机肥料时。可选用腐殖酸、黄腐酸、氨基酸等可溶性有机肥料，也可自制有机肥沤腐液。

　　选择复合肥料时。使用灌溉专用液体肥比较方便，应根据土壤养分、蔬菜品种及其生育期选择适宜的肥料种类和养分配比，也可选用适宜养配比的可溶性复合肥。

　　选择单质化肥时。有多种可溶性化学肥料可选用。常用的有氨水、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、硝酸铵、尿素、磷酸铵、硫酸镁、硫酸锌、硫酸锰、硼酸、硝酸钾、硝酸钙、磷酸钾、硫酸铜、螯合铁、钼酸铵等。选择肥时还必须注意肥料的合理混配：如选用肥料时要注意适宜的NH4+与NO3-的比例，通常在NH4+/NO3-=5∶5-3∶7的范围内为宜。各种化学肥料不能任意混配，避免肥料混配产生沉淀反应或养分损失。混合和溶解肥料时要严格注意顺序，要把Ca2+和SO42-、PO43-分开，即硝酸钙不能与硫酸镁等硫酸盐类、磷酸二氢铵等混合，以免产生钙的沉淀。很最重要的是要注意肥料溶液浓度，当浓度太高时会“烧伤”叶片或根系。通过灌溉系统喷肥或滴肥一定要控制浓度。最准确的办法就是测定喷施的肥液或滴头出口的肥液的电导率。通常范围在1.0-3.0ms/cm就是安全的。或者水溶性肥稀释400-1000倍，或者每方水中加入1-3公斤水溶性复合肥喷施都是安全的。对于滴灌，由于存在土壤的缓冲作用，浓度可以稍高一点也没有坏处。

　　主持人：张老师，我们聊了这么多，应用蔬菜、水果水肥一体化技术有这么多优点，安装使用会不会很贵呢？

　　专家：水肥一体化系统的造价主要由设计费、设备材料费、安装费等三部分组成。具体价格取决于地形条件、高差、种植密度、土壤条件、水源条件、交通状况、施肥设备类型、系统自动化程度、材料型号规格、系统使用寿命、技术服务等级等因素。根据国内的实际情况，目前滴灌系统的价格在每亩400-1500元间变化。以果园为例，水肥一体化设备造价在1000元/亩左右，设计寿命为10年，折合每年成本为100元/亩。安装滴灌后，一方面可以节省肥料开支，按省肥30%计算，每年可节约开支30—50元/亩；另一方面可以增加产量和品质，从而增加收入，以增收10%计算，每年可增收120—800元/亩，这还没有考虑到节工和保障丰产等隐性的价值。可见，果树采用水肥一体化技术是十分划算的。

　　主持人：长期以来，缺水加上肥料的不合理使用，一直制约着我国农业持续高效发展。而今天我们看到的水肥一体化技术，正在打破这样的局面。它的意义不只是节水节肥、环保高效，更重要的是，它对转变农业发展方式、促进农业现代化建设所起到的引领和推动作用。感谢张老师的介绍！

　　【栏目片尾】好，听众朋友，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，同时也感谢听众朋友您的收听！如果对节目有什么意见或建议，需要了解节目相关资料、收听更多的节目，与我们在线交流互动，您可以登录中国农村远程教育网、中国广播网。我们的通讯地址是：北京市朝阳区麦子店街农业部北区24号楼，中央农业广播电视学校广播教育中心，邮政编码：100125，热线。欢迎您继续收听中国乡村之声的其他精彩内容！

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